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Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Marke: Dr. Oetker Professional
Gesamte Beschreibung Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
METRO bietet Ihnen ein vielfältiges Sortiment an Nährmitteln an. Von Backwaren bis hin zu Mehl und Saucen ist alles dabei.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
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Nährwerte Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge |
|---|---|
| Energie | 422.00000 kcal |
| Energie | 1773.00000 kJ |
| Fett | 12.00000 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 9.60000 g |
| Kohlenhydrate | 63.00000 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 49.00000 g |
| Eiweiß | 11.00000 g |
| Salz | 0.52000 g |
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Zutaten & Allergene Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Zutaten:Zutat Zutaten: Zucker, 19% fettarmes Kakaopulver, Glukosesirup, 6,0% Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Lecithine)), Palmfett, Rindergelatine, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgator (E 472b), MILCHEIWEISS, getrocknetes Kaffeepulver, Verdickungsmittel (Carrageen), Salz. Kann enthalten: EI, LAKTOSE, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PISTAZIEN.
Allergen
| Enthalten | Kann enthalten |
|---|---|
| Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse | Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hafer und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Getreidekörner, die Gluten enthalten und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Roggen und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Walnuss und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Gerste und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Mandeln und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Kamut und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Haselnuss und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Dinkel und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Pistazien und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Sojabohne und daraus gewonnene Erzeugnisse |
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Hinweise Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Regulierter Produktname: Dessertpulver für Schokoladenmousse
Lagerungshinweise: Lichtgeschützt und trocken lagern. Nach Anbruch Packung innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.
Zubereitungshinweise: Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc. : 1. Die erforderliche Menge kalte Milch in ein hohes Gefäß geben. 2. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. 3. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. 4. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. Hinweis: Bei einer größeren Zubereitungsmenge sollte die Aufschlagzeit von 5 Minuten auf höchster Stufe unbedingt eingehalten werden, um ein optimales Ergebnis zu erreichen.
Zubereitungstyp: Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc.
Anzahl der Portionen pro Packung: 58
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Frankreich |
| Nettofüllmenge / Maßeinheit | 2500 |
| Zertifizierungslabel | Grüner Punkt - Ara (Verpackungskennzeichen) |
| Fettgehalt | 12 % |
| Kakaogehalt | 25 % |
| Zusatzinformationen | ohne Kochen |
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Varianten
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