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Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Marke: Dr. Oetker Professional
Gesamte Beschreibung Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
METRO bietet Ihnen ein vielfältiges Sortiment an Nährmitteln an. Von Backwaren bis hin zu Mehl und Saucen ist alles dabei.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
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Nährwerte Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge (Portion) |
|---|---|
| Energie | 422.00000 kcal |
| Energie | 1773.00000 kJ |
| Fett | 12.00000 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 9.60000 g |
| Kohlenhydrate | 63.00000 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 49.00000 g |
| Eiweiß | 11.00000 g |
| Salz | 0.52000 g |
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Zutaten & Allergene Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Zutaten:Zutat Zutaten: Zucker, 19% fettarmes Kakaopulver, Glukosesirup, 6,0% Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Lecithine)), Palmfett, Rindergelatine, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Emulgator (E 472b), MILCHEIWEISS, getrocknetes Kaffeepulver, Verdickungsmittel (Carrageen), Salz. Kann enthalten: EI, LAKTOSE, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PISTAZIEN.
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Hinweise Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung: Dessertpulver für Schokoladenmousse
Zubereitungstyp: Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc.
Anzahl der Portionen pro Packung: 58
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 Gramm |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Frankreich |
| Nettofüllmenge | 2500 Milliliter |
| Zertifizierungslabel | Grüner Punkt - Ara (Verpackungskennzeichen) |
| Zubereitungshinweise | Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc. : 1. Die erforderliche Menge kalte Milch in ein hohes Gefäß geben. 2. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. 3. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. 4. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. Hinweis: Bei einer größeren Zubereitungsmenge sollte die Aufschlagzeit von 5 Minuten auf höchster Stufe unbedingt eingehalten werden, um ein optimales Ergebnis zu erreichen. |
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