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Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Marke: Dr. Oetker Professional
Gesamte Beschreibung Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
METRO bietet Ihnen ein vielfältiges Sortiment an Nährmitteln an. Von Backwaren bis hin zu Mehl und Saucen ist alles dabei.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
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Nährwerte Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge |
|---|---|
| Fett | 12.00000 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 9.60000 g |
| Kohlenhydrate | 63.00000 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 49.00000 g |
| Eiweiß | 11.00000 g |
| Salz | 0.52000 g |
| Energie | 422.00000 kcal |
| Energie | 1773.00000 kJ |
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Zutaten & Allergene Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Zutaten:Zutat Zutaten: Zucker, 19% fettarmes Kakaopulver, Glukosesirup, 6,0% Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Lecithine)), Palmfett, Rindergelatine, Maltodextrin, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgator (E 472b), MILCHEIWEISS, getrocknetes Kaffeepulver, Verdickungsmittel (Carrageen), Salz, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN, HASELNÜSSE, PISTAZIEN, WALNÜSSE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Allergen
| Enthalten | Kann enthalten |
|---|---|
| Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse | Getreidekörner, die Gluten enthalten und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Haselnuss und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Gerste und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Roggen und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Dinkel und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Hafer und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Walnuss und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Mandeln und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Pistazien und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Kamut und daraus gewonnene Erzeugnisse |
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Hinweise Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 10 x 1 kg Karton
Regulierter Produktname: Dessertpulver für Schokoladenmousse
Lagerungshinweise: Lichtgeschützt und trocken lagern. Nach Anbruch Packung innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.
Zubereitungshinweise: Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc. : Die erforderliche Menge kalte Milch in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. Dosierung: 400 g Dessertpulver auf 1 l Milch.
Zubereitungstyp: Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc.
Anzahl der Portionen pro Packung: 58
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Frankreich |
| Nettofüllmenge / Maßeinheit | 2500 |
| Zertifizierungslabel | Grüner Punkt - Ara (Verpackungskennzeichen) |
| Fettgehalt | 12 % |
| Kakaogehalt | 25 % |
| Zusatzinformationen | ohne Kochen |
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Varianten
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