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Dr. Oetker Professional - Mousse Vanille - 1 kg Schachtel
Mousse Vanille - 1 kg Schachtel
Marke: Dr. Oetker Professional
Gesamte Beschreibung Dr. Oetker Professional - Mousse Vanille - 1 kg Schachtel
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Nährwerte Dr. Oetker Professional - Mousse Vanille - 1 kg Schachtel
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge (Portion) |
|---|---|
| Energie | 467.00000 kcal |
| Energie | 1966.00000 kJ |
| Fett | 16.00000 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 13.00000 g |
| Kohlenhydrate | 71.00000 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 53.00000 g |
| Eiweiß | 9.80000 g |
| Salz | 0.62000 g |
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Zutaten & Allergene Dr. Oetker Professional - Mousse Vanille - 1 kg Schachtel
Zutaten:Zutat Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Palmfett, Rindergelatine, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgator (E 472b), Maltodextrin, MILCHEIWEISS, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma, färbendes Lebensmittel (Karottensaftkonzentrat), Verdickungsmittel (Carrageen), Salz, gemahlene extrahierte Vanilleschoten, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (EI, LAKTOSE, GLUTENHALTIGES GETREIDE, SCHALENFRÜCHTE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
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Hinweise Dr. Oetker Professional - Mousse Vanille - 1 kg Schachtel
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung: Dessertpulver für Mousse Bourbon-Vanille
Zubereitungstyp: Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc.
Anzahl der Portionen pro Packung: 83
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 Gramm |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Frankreich |
| Nettofüllmenge | 4000 Milliliter |
| Zertifizierungslabel | Grüner Punkt - Ara (Verpackungskennzeichen) |
| Zubereitungshinweise | Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc. : Die erforderliche Menge kalte Milch in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. Dosierung: 250 g Dessertpulver auf 1 l Milch. |
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