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Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat blanc - 1 kg Schachtel
Mousse au Chocolat blanc - 1 kg Schachtel
Marke: Dr. Oetker Professional
Gesamte Beschreibung Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat blanc - 1 kg Schachtel
Edle Mousse mit weißer Raspelschokolade. Attraktive Variante - für alle die Schokolade mal anders wollen.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
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Nährwerte Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat blanc - 1 kg Schachtel
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge (Portion) |
|---|---|
| Energie | 492.00000 kcal |
| Energie | 2066.00000 kJ |
| Fett | 20.00000 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 16.00000 g |
| Kohlenhydrate | 69.00000 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 56.00000 g |
| Eiweiß | 8.40000 g |
| Salz | 0.46000 g |
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Zutaten & Allergene Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat blanc - 1 kg Schachtel
Zutaten:Zutat Zutaten: Zucker, 20% weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (Lecithine (SOJA)), gemahlene Vanilleschoten), Glukosesirup, Palmfett, Rindergelatine, modifizierte Stärke, Emulgator (E 472b), MILCHEIWEISS, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Carrageen), Salz, Aroma, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PISTAZIEN), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
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Hinweise Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat blanc - 1 kg Schachtel
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung: Dessertpulver für weiße Mousse au Chocolat
Zubereitungstyp: Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc.
Anzahl der Portionen pro Packung: 68
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 Gramm |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Frankreich |
| Nettofüllmenge | 3100 Milliliter |
| Zertifizierungslabel | Grüner Punkt - Ara (Verpackungskennzeichen) |
| Zubereitungshinweise | Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc. : 1. Die erforderliche Menge kalte Milch in ein hohes Gefäß geben. 2. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. 3. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. 4. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. Hinweis: Bei einer größeren Zubereitungsmenge sollte die Aufschlagzeit von 5 Minuten auf höchster Stufe unbedingt eingehalten werden, um ein optimales Ergebnis zu erreichen. Dosierung: 320 g Dessertpulver auf 1 l Milch. |
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