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Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 1 kg Schachtel
Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 1 kg Schachtel
Marke: Dr. Oetker Professional
Gesamte Beschreibung Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 1 kg Schachtel
Mousse au Chocolat mit einem Kakaogehalt von 25 %. Klassisch, mit Schokoladenstückchen. Einfache Zubereitung ohne Kochen!
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
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Nährwerte Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 1 kg Schachtel
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge |
|---|---|
| Fett | 12.00000 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 9.60000 g |
| Kohlenhydrate | 63.00000 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 49.00000 g |
| Eiweiß | 11.00000 g |
| Salz | 0.52000 g |
| Energie | 422.00000 kcal |
| Energie | 1773.00000 kJ |
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Zutaten & Allergene Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 1 kg Schachtel
Zutaten:Zutat Zutaten: Zucker, 19% fettarmes Kakaopulver, Glukosesirup, 6,0% Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Lecithine)), Palmfett, Rindergelatine, Maltodextrin, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgator (E 472b), MILCHEIWEISS, getrocknetes Kaffeepulver, Verdickungsmittel (Carrageen), Salz, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN, HASELNÜSSE, PISTAZIEN, WALNÜSSE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Allergen
| Enthalten | Kann enthalten |
|---|---|
| Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse | Getreidekörner, die Gluten enthalten und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Haselnuss und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Gerste und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Roggen und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Dinkel und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Hafer und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Walnuss und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Mandeln und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Pistazien und daraus gewonnene Erzeugnisse | |
| Kamut und daraus gewonnene Erzeugnisse |
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Hinweise Dr. Oetker Professional - Mousse au Chocolat 25 % Kakao - 1 kg Schachtel
Regulierter Produktname: Dessertpulver für Schokoladenmousse
Lagerungshinweise: Lichtgeschützt und trocken lagern. Nach Anbruch Packung innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.
Zubereitungshinweise: Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc. : Die erforderliche Menge kalte Milch in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. Dosierung: 400 g Dessertpulver auf 1 l Milch.
Zubereitungstyp: Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer - Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc.
Anzahl der Portionen pro Packung: 58
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Frankreich |
| Nettofüllmenge / Maßeinheit | 2500 |
| Zertifizierungslabel | Grüner Punkt - Ara (Verpackungskennzeichen) |
| Fettgehalt | 12 % |
| Kakaogehalt | 25 % |
| Zusatzinformationen | ohne Kochen |
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Varianten
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