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Kuchenmeister - Backmischung Ciabatta 10 x 1 kg Packungen
Backmischung Ciabatta 10 x 1 kg Packungen
Marke: Kuchenmeister
Gesamte Beschreibung Kuchenmeister - Backmischung Ciabatta 10 x 1 kg Packungen
Köstliches, frisches Brot erhalten Sie mit der Brotbackmischung von Küchenmeister. Das Brot kann im Backofen sowie im Brotbackautomaten gebacken werden. Sie benötigen nur die Backmischung und etwas Wasser für Ihr selbst gebackenes Brot.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
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Nährwerte Kuchenmeister - Backmischung Ciabatta 10 x 1 kg Packungen
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge |
|---|---|
| Fett | 1.1 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.6 g |
| Ballaststoffe | 4.5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 1.8 g |
| Energie | 343 kcal |
| Energie | 1452 kJ |
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Zutaten & Allergene Kuchenmeister - Backmischung Ciabatta 10 x 1 kg Packungen
Zutaten:Zutat Zutaten: WEIZENMEHL, getrockneter WEIZENVORTEIG (WEIZENMEHL, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTE, ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Allergen
| Enthalten | Kann enthalten |
|---|---|
| Getreidekörner, die Gluten enthalten und daraus gewonnene Erzeugnisse | Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Gerste und daraus gewonnene Erzeugnisse | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Roggen und daraus gewonnene Erzeugnisse | Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse | Sojabohne und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
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Hinweise Kuchenmeister - Backmischung Ciabatta 10 x 1 kg Packungen
Regulierter Produktname: Backmischung für Weizenbrot
Lagerungshinweise: Mindestens haltbar bis: siehe Rollverschluss. Kühl und trocken lagern! Nach dem Abfüllen Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich.
Zubereitungshinweise: Backen - Zubereitung unter Einwirkung von gleichmäßig verteilter trockener Hitze in einem Ofen : Backanleitung im Backofen: 1/2 Packung Brotbackmischung und 340 ml (oder eine ganze Packung und 680 ml) lauwarmes Wasser sowie 1 EL (2 EL) Olivenöl mit dem Knethaken zuerst langsam, dann auf höchst zulässiger Stufe kneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Den Teig mit Mehl bestäuben und abgedeckt 30-60 Minuten gehen lassen. Längliche Teigstücke abstecken und auf ein gefettetes Backblech legen. Oder den gesamten Teig in eine Kastenform oder für ein Fladenbrot auf ein Backblech geben und flach drücken. Erneut abdecken und an einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Die Ciabatta im vorgeheizten Backofen bei 220°C (200°C bei Umluftbetrieb) backen. Backzeiten: 12 kleine Ciabatta: 15-20 Min., 1 Fladenbrot: 20-30 Min. und 1 Kastenbrot: 30-40 Min.
Zubereitungstyp: Backen - Zubereitung unter Einwirkung von gleichmäßig verteilter trockener Hitze in einem Ofen
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
| Produktvariante | Ciabatta |
| Zusatzinformationen | mit Hefe |
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Varianten
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