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Kuchenmeister - Backmischung Mehrkornbrot 1 kg Packung
Backmischung Mehrkornbrot 1 kg Packung
Marke: Kuchenmeister
Gesamte Beschreibung Kuchenmeister - Backmischung Mehrkornbrot 1 kg Packung
Köstliches, frisches Brot erhalten Sie mit der Brotbackmischung von Küchenmeister. Das Brot kann im Backofen sowie im Brotbackautomaten gebacken werden. Sie benötigen nur die Backmischung und etwas Wasser für Ihr selbst gebackenes Brot.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
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Nährwerte Kuchenmeister - Backmischung Mehrkornbrot 1 kg Packung
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge |
|---|---|
| Fett | 5.4 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 2 g |
| Energie | 354 kcal |
| Energie | 1493 kJ |
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Zutaten & Allergene Kuchenmeister - Backmischung Mehrkornbrot 1 kg Packung
Zutaten:Zutat Zutaten: WEIZENVOLLKORNMEHL (72%), Leinsamen, HAFERGRÜTZE (5%), ROGGENMEHL (5%), Sonnenblumenkerne, getrockneter Sauerteig (ROGGENMEHL, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Malzextrakt (GERSTE, ROGGEN), Säureregulator: Natriumacetat, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure.
Allergen
| Enthalten | Kann enthalten |
|---|---|
| Getreidekörner, die Gluten enthalten und daraus gewonnene Erzeugnisse | Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Gerste und daraus gewonnene Erzeugnisse | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hafer und daraus gewonnene Erzeugnisse | Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Roggen und daraus gewonnene Erzeugnisse | Sojabohne und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
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Hinweise Kuchenmeister - Backmischung Mehrkornbrot 1 kg Packung
Regulierter Produktname: Mehrkornbrot Backmischung
Lagerungshinweise: Mindestens haltbar bis: siehe Rollverschluss. Kühl und trocken lagern! Nach dem Abfüllen Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich.
Zubereitungshinweise: Backen - Zubereitung unter Einwirkung von gleichmäßig verteilter trockener Hitze in einem Ofen : Backanleitung im Backofen: 1/2 Packung Brotbackmischung und 320 ml (oder eine ganze Packung und 640 ml) lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 210°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken. Backzeiten: 1 Brot aus 1 kg Backmischung: 55-70 Min, aus 500 g Backmischung 45-60 Min. und Brötchen: 15-25 Min., Arbeitsweise im Brotbackautomaten: Zuerst 320 ml Wasser (20-25°C), dann 1/2 Packung Brotbackmsichung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten (kein Vollkornprogramm).
Zubereitungstyp: Backen - Zubereitung unter Einwirkung von gleichmäßig verteilter trockener Hitze in einem Ofen
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
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Varianten
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