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Chef - Flüssiges Konzentrat Demi Glace Braune Sauce - 4 x 1 l Karton
Flüssiges Konzentrat Demi Glace Braune Sauce - 4 x 1 l Karton
Marke: Chef
Gesamte Beschreibung Chef - Flüssiges Konzentrat Demi Glace Braune Sauce - 4 x 1 l Karton
Hochwertiges Konzentrat mit 100 Prozent natürlichen Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis wie selbstgemacht, Entwickelt für die professionelle Küche unterstützen Chef Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine, Konzentrat mit intensiver Röstnote und ausgewogenem, gleichbleibendem Geschmack ohne Geschmacksverstärker, Vielseitig einsetzbar als Basis für Suppen und Saucen, zum Abrunden von Dressings, kalten Saucen und Emulsionen sowie zum Verfeinern von Marinaden, Das Konzentrat nimmt dem Profikoch aufwändige Arbeitsschritte ab, servierfertig und gelingsicher.
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Nährwerte Chef - Flüssiges Konzentrat Demi Glace Braune Sauce - 4 x 1 l Karton
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge |
|---|---|
| Fett | 0.2 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 54.9 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 8.0 g |
| Ballaststoffe | 0.8 g |
| Eiweiß | 4.7 g |
| Salz | 12.6 g |
| Energie | 242 kcal |
| Energie | 1029 kJ |
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Zutaten & Allergene Chef - Flüssiges Konzentrat Demi Glace Braune Sauce - 4 x 1 l Karton
Zutaten:Zutat Zutaten: Wasser, Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker, Tomatenpulver, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF, SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (Milchsäure, Calciumlactat).
Allergen
| Enthalten |
|---|
| Senf- und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
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Hinweise Chef - Flüssiges Konzentrat Demi Glace Braune Sauce - 4 x 1 l Karton
Regulierter Produktname: Flüssiges Konzentrat Demi Glace Basis für braune Saucen
Lagerungshinweise: Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen bei max. 5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen.
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1190 |
|---|---|
| Ernährungshinweise: Ernährungsart | Vegan, Vegetarisch |
| Ursprungsland des Artikels | Dänemark |
| Nettofüllmenge / Maßeinheit | 1000 |
| Aroma | Intensiv |
| Besondere Merkmale | 100% natürliche Zutaten, fettarm, hefefrei |
| Verwendungshinweis | Kann warm oder kalt verwendet werden. Vor Gebrauch gut schütteln. Dosierung: 5-50 ml zum Würzen; 30 ml/1 l Wasser für Fond; 20 ml/1 l Wasser für Bouillon. |
| Zusatzinformationen | Kalte und warme Anwendung |
| Zustand | flüssig |
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Varianten
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