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Emsrind - Dry Aged Rinder Short Ribs gekühlt 2 Stück à ca. 1 kg - je kg
Dry Aged Rinder Short Ribs gekühlt 2 Stück à ca. 1 kg - je kg
Marke: Emsrind
Gesamte Beschreibung Emsrind - Dry Aged Rinder Short Ribs gekühlt 2 Stück à ca. 1 kg - je kg
Die Emsrind Dry Aged Rinder Short Ribs haben ihren Ursprung in der Ems-Region, wo sie durch eine mehrwöchige Trockenreifung am Knochen veredelt werden. Das Fleisch weist eine tiefe, dunkle Färbung und eine feine Marmorierung auf. Die Struktur ist durch den hohen Anteil an Bindegewebe und den anliegenden Knochen geprägt. Die Textur präsentiert sich nach dem Schmoren mürbe und saftig.
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Nährwerte Emsrind - Dry Aged Rinder Short Ribs gekühlt 2 Stück à ca. 1 kg - je kg
Nährwerte pro 100g
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Zutaten & Allergene Emsrind - Dry Aged Rinder Short Ribs gekühlt 2 Stück à ca. 1 kg - je kg
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Hinweise Emsrind - Dry Aged Rinder Short Ribs gekühlt 2 Stück à ca. 1 kg - je kg
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung: Short Ribs
Zubereitungstyp: Grillen, Braten, Schmoren
Eigenschaften:
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
|---|---|
| Nettostückgewicht | 1000 Gramm |
| Zubereitungshinweise | Beim Grillen bereiten Sie das Gargut auf einem Rost – Elektro- oder Holzkohlegrill – zu. Zuerst schließt sich die Struktur des Grillgutes bei starker Hitze, dann gart es bei einer etwas niedrigeren Temperatur fertig. Entscheidend ist hierbei, dass Sie beim Garvorgang kein zusätzliches Fett beigeben. Tropft dieses nämlich in die Wärmequelle, können sich schädliche Stoffe bilden. Zum Grillen eignen sich Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Fisch. |
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