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US Rindernacken vorgereift, halbes Stück, ohne Knochen, vak.-verpackt ca. 5 kg - je kg
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Der US-Rinder-Nacken hat seinen Ursprung in der nordamerikanischen Rinderzucht, die für ihre finale Getreidemast bekannt ist. Das Fleisch weist eine tiefrote Farbe und eine ausgeprägte Marmorierung auf. Durch die Vorreifung präsentiert sich die Struktur des muskulösen Zuschnitts bereits mürbe und verliert ihre ursprüngliche Festigkeit. Die Textur ist besonders saftig und zart. Das Aroma besticht durch eine intensiv-fleischige Note mit der für US-Beef typischen, leicht süßlichen Nuance, die durch die Reifung veredelt wird.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Das Produktdesign kann in Einzelfällen von der Abbildung abweichen.
Nährwerte pro 100g
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Eigenschaften:
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
|---|---|
| Nettostückgewicht | 1000 Gramm |
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