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True Wilderness - Dry Aged Rinder Côte de Boeuf mit Knochen, vak.-verpackt 2 Stück à ca. 300 - 400 g - je kg
Dry Aged Rinder Côte de Boeuf mit Knochen, vak.-verpackt 2 Stück à ca. 300 - 400 g - je kg
Marke: True Wilderness
Gesamte Beschreibung True Wilderness - Dry Aged Rinder Côte de Boeuf mit Knochen, vak.-verpackt 2 Stück à ca. 300 - 400 g - je kg
Das Côte de Boeuf ist ein schönes Steak vom deutschen Rind. Das Fleisch wird 21 Tage am Knochen gereift und erhält so einen unverwechselbaren Geschmack. Das Côte de Boeuf oder auch Rib of Beef genannt, wird aus der Hohen Rippe, genauer gesagt aus der 8. bis 12. Rippe, zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten. Das Fleisch befindet sich am vorderen Rücken. Durch das Dry Aging wird das Stück Fleisch schön zart und ist schön durchwachsen. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne, das Côte de Boeuf ist ein absoluter Leckerbissen.
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Nährwerte True Wilderness - Dry Aged Rinder Côte de Boeuf mit Knochen, vak.-verpackt 2 Stück à ca. 300 - 400 g - je kg
Nährwerte pro 100g
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Zutaten & Allergene True Wilderness - Dry Aged Rinder Côte de Boeuf mit Knochen, vak.-verpackt 2 Stück à ca. 300 - 400 g - je kg
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Hinweise True Wilderness - Dry Aged Rinder Côte de Boeuf mit Knochen, vak.-verpackt 2 Stück à ca. 300 - 400 g - je kg
Regulierter Produktname: Dry Aged Rinder Côte de Boeuf
Lagerungshinweise: Bei max. 0 bis +4 °C gekühlt verbrauchen bis: (s. MHD)
Zubereitungshinweise: Beim Grillen bereiten Sie das Gargut auf einem Rost – Elektro- oder Holzkohlegrill – zu. Zuerst schließt sich die Struktur des Grillgutes bei starker Hitze, dann gart es bei einer etwas niedrigeren Temperatur fertig. Entscheidend ist hierbei, dass Sie beim Garvorgang kein zusätzliches Fett beigeben. Tropft dieses nämlich in die Wärmequelle, können sich schädliche Stoffe bilden. Zum Grillen eignen sich Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Fisch.
Zubereitungstyp: Grillen, Braten, Schmoren
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
| Besondere Merkmale | 21 Tage am Knochen gereift |
| Kalibrierung | 2 Stück à ca. 300 - 400 g |
| Schnitt | Côte de Boeuf aus dem Rücken vom Rind mit Federknochen und Rippenknochen, Wirbelkanal entfernt, STEAK READY Zuschnitt |
| Verpackungs-Typ | vak.-verpackt |
| Zusatzinformationen | aus dem Rücken, mit Knochen |
| Zustand | gekühlt |
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