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Dry Aged Rinder Nackensteak 4 Stück à ca. 300 g - je kg
Marke: Emsrind
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Das Emsrind Dry Aged Rinder Nacken hat seinen Ursprung in der deutschen Landwirtschaft und wird in Friesoythe an der Ems veredelt. Das Fleisch weist eine tiefrote Farbe und eine ausgeprägte Marmorierung mit feinen Fettadern auf. Die Struktur ist durch die 21-tägige Trockenreifung am Knochen mürbe und verliert die typische Festigkeit des muskulösen Halsbereichs. Die Textur präsentiert sich butterzart und saftig. Das Aroma ist besonders intensiv, vollmundig und besticht durch eine edle, nussige Note.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Das Produktdesign kann in Einzelfällen von der Abbildung abweichen.
Nährwerte pro 100g
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Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung: Dry Aged Rinder Nackensteak
Zubereitungstyp: Grillen, Braten, Schmoren
Eigenschaften:
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
|---|---|
| Nettostückgewicht | 1000 Gramm |
| Zubereitungshinweise | Beim Grillen bereiten Sie das Gargut auf einem Rost – Elektro- oder Holzkohlegrill – zu. Zuerst schließt sich die Struktur des Grillgutes bei starker Hitze, dann gart es bei einer etwas niedrigeren Temperatur fertig. Entscheidend ist hierbei, dass Sie beim Garvorgang kein zusätzliches Fett beigeben. Tropft dieses nämlich in die Wärmequelle, können sich schädliche Stoffe bilden. Zum Grillen eignen sich Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Fisch. |
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