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True Wilderness - Emsrind Dry Aged Porterhouse Steak mit Knochen - je kg
Emsrind Dry Aged Porterhouse Steak mit Knochen - je kg
Marke: True Wilderness
Gesamte Beschreibung True Wilderness - Emsrind Dry Aged Porterhouse Steak mit Knochen - je kg
Das Dry Aged Porterhouse Steak vom Emsrind besteht aus einen Roastbeef- und einem Filetteil, die mit einem Knochen voneinander „getrennt“ sind. Der Knochen gibt dem Steak beim Garen egal ob auf dem Grill, im Smoker oder in der Pfanne einen schönen Eigengeschmack. Das Porterhouse wird aus dem flachen Roastbeef im hinteren Rücken des Rindes geschnitten und hat im Vergleich zum T-Bone Steak einen größeren Filetanteil. Das deutsche Rindfleisch ist mindestens 21 Tage am Knochen gereift und der Cut hat eine Stärke von mehreren Zentimetern. Es reift unter optimalen klimatischen Bedingungen für den besten Geschmack. Durch das Dry Aging wird das Porterhouse Steak schön zart.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
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Nährwerte True Wilderness - Emsrind Dry Aged Porterhouse Steak mit Knochen - je kg
Nährwerte pro 100g
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Zutaten & Allergene True Wilderness - Emsrind Dry Aged Porterhouse Steak mit Knochen - je kg
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Hinweise True Wilderness - Emsrind Dry Aged Porterhouse Steak mit Knochen - je kg
Regulierter Produktname: Dry Aged Rinder Porterhouse Steak
Lagerungshinweise: Bei max. 0 bis +4 °C gekühlt verbrauchen bis: (s. MHD)
Zubereitungshinweise: Beim Grillen bereiten Sie das Gargut auf einem Rost – Elektro- oder Holzkohlegrill – zu. Zuerst schließt sich die Struktur des Grillgutes bei starker Hitze, dann gart es bei einer etwas niedrigeren Temperatur fertig. Entscheidend ist hierbei, dass Sie beim Garvorgang kein zusätzliches Fett beigeben. Tropft dieses nämlich in die Wärmequelle, können sich schädliche Stoffe bilden. Zum Grillen eignen sich Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Fisch.
Zubereitungstyp: Grillen, Braten, Schmoren
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
| Besondere Merkmale | 21 Tage am Knochen gereift |
| Kalibrierung | ca. 1 kg |
| Schnitt | Steak aus dem Roastbeef mit großem Stück vom Filet, STEAK READY Zuschnitt |
| Verpackungs-Typ | vak.-verpackt |
| Zustand | gekühlt |
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