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METRO Chef - Kalb Rosenstück gekühlt vak.-verpackt - ca. 1,2 kg
Kalb Rosenstück gekühlt vak.-verpackt
Marke: METRO Chef
Das Rosenstück, ein heute fast in Vergessenheit geratener Zuschnitt vom Rind, bildet den Übergang zur Rinderhesse. Dieser Zuschnitt ist reich an Bindegewebe und enthält außerdem die kräftige Achillessehne, auch Rosenstrang genannt.
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