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Dry Aged Schweine-Kotelett 2 x ca. 300 g Packung
Dry Aged Schweine-Kotelett 2 x ca. 300 g Packung
Gesamte Beschreibung Dry Aged Schweine-Kotelett 2 x ca. 300 g Packung
Perfekt zum Kurzbraten oder Grillen - das Dry Aged Kotelett vom Schwein ist in Deutschland sehr beliebt. Dieses ist nach der Reifung über mehrere Wochen schön zart. Das Kotelett befindet sich beim Schwein beiderseits der Wirbelsäule hinter dem Rücken. Der Knochen vom beliebten Klassiker verleiht dem eher mageren Fleisch einen aromatischen und saftigen Geschmack. Das Kotelett eignet sich hervorragend zum Kurzbraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Das Schweinefleisch wird über 3 Wochen am Knochen in Reifekammern abgehangen. Während des Dry Aging Prozesses wird dem Fleisch seinen intensiven nussigen Geschmack entlockt.
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Nährwerte Dry Aged Schweine-Kotelett 2 x ca. 300 g Packung
Nährwerte pro 100g
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Zutaten & Allergene Dry Aged Schweine-Kotelett 2 x ca. 300 g Packung
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Hinweise Dry Aged Schweine-Kotelett 2 x ca. 300 g Packung
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung: Dry Aged Schweine Kotelett
Aufbewahrungshinweise für den Konsumenten: Bei +4°C mindestens haltbar bis: s. MHD
Zubereitungstyp: Grillen, Braten, Schmoren
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 Gramm |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
| Zubereitungshinweise | Beim Grillen bereiten Sie das Gargut auf einem Rost – Elektro- oder Holzkohlegrill – zu. Zuerst schließt sich die Struktur des Grillgutes bei starker Hitze, dann gart es bei einer etwas niedrigeren Temperatur fertig. Entscheidend ist hierbei, dass Sie beim Garvorgang kein zusätzliches Fett beigeben. Tropft dieses nämlich in die Wärmequelle, können sich schädliche Stoffe bilden. Zum Grillen eignen sich Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Fisch. |
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