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METRO Chef - Pizzamehl Typ 00 - 25 kg Sack
Pizzamehl Typ 00 - 25 kg Sack
Marke: METRO Chef
Gesamte Beschreibung METRO Chef - Pizzamehl Typ 00 - 25 kg Sack
METRO Chef Pizzamehl Typ 00 - 25 kg Sack
• Hochwertiges Spezialmehl für Pizza
• Italienischer Tipo 00
• Hoher Glutenanteil für optimale Elastizität des Teigs
METRO Chef Pizzamehl ist ein Pizzamehl für eine locker-leichte Pizza nach traditionell italienischem Vorbild. Das Mehl enthält 14% Protein und hat eine hohe Wasseraufnahme von mehr als 60%. Es eignet sich für eine Teiggärung von 24 Stunden bis 4 Tagen und benötigt wenig Hefe. Das Ergebnis: mehr Geschmack, luftiger Boden und schnellere Backzeit!
Verpackungsbeschreibung:METRO Chef Spezialmehl für Pizza 25kg
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Nährwerte METRO Chef - Pizzamehl Typ 00 - 25 kg Sack
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Pro Portion | Nährwertangaben: % der Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 1480 kJ | 1480 kJ |
| Energie | 349 kcal | 349 kcal |
| Fett | 1 g | 1 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 69 g | 69 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.4 g | 0.4 g |
| Eiweiß | 14 g | 14 g |
| Natrium | 0 g | 0 g |
| Salz | 0.009 g | 0.009 g |
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Zutaten & Allergene METRO Chef - Pizzamehl Typ 00 - 25 kg Sack
Zutaten:Zutat WEIZENMEHL
Tagesdosis Referenzwert
Erwachsene
Allergen
| Enthalten |
|---|
| Glutenhaltiges Getreide; namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen); Roggen; Gerste; Hafer oder Hybridstämme davon; sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
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Hinweise METRO Chef - Pizzamehl Typ 00 - 25 kg Sack
Regulierter Produktname: Weizenmehl, Spezialmehl für Pizza
Lagerungshinweise: Vor Hitze schützen und an einem trockenen Ort lagern.
Tagesdosis Referenzwert: Erwachsene
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 25000 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
| Besondere Merkmale | Superior |
| Mehltyp | Type 00 |
| Portionsgröße | 100 |
| Verpackung Mehrwegkennzeichnung | Nein |
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