METRO Chef - Pizzamehl Typ 00 - 25 kg Sack

METRO Chef Pizzamehl Typ 00 - 25 kg Sack • Hochwertiges Spezialmehl für Pizza • Italienischer Tipo 00 • Hoher Glutenanteil für optimale Elastizität des Teigs METRO Chef Pizzamehl ist ein Pizzamehl für eine locker-leichte Pizza nach traditionell italienischem Vorbild. Das Mehl enthält 14% Protein und hat eine hohe Wasseraufnahme von mehr als 60%. Es eignet sich für eine Teiggärung von 24 Stunden bis 4 Tagen und benötigt wenig Hefe. Das Ergebnis: mehr Geschmack, luftiger Boden und schnellere Backzeit!

Verpackungsbeschreibung:METRO Chef Spezialmehl für Pizza 25kg