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METRO Chef - Kalb Unterschale Kleinpackung gekühlt vak.-verpackt - ca. 0,95 kg
Kalb Unterschale Kleinpackung gekühlt vak.-verpackt
Marke: METRO Chef
Als Unterschale, auch Schwanzstück genannt, wird in der Fleischereifachsprache die ausgelöste Skelettmuskulatur der hinteren Außenseite des Oberschenkels bzw. der Keule bezeichnet.
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