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Gelita - Speise-Blattgelatine Silber Weiß - 25 x 1 kg Karton
Speise-Blattgelatine Silber Weiß - 25 x 1 kg Karton
Marke: Gelita
Gesamte Beschreibung Gelita - Speise-Blattgelatine Silber Weiß - 25 x 1 kg Karton
Bei Desserts und vielen Backwaren unverzichtbar: Die weiße Blattgelatine von Gelita kann sowohl für heiße als auch für kalte Massen verwendet werden. Die Gelatine besteht aus reinem kollagenem Eiweiß und verhilft zu einer festen Konsistenz bei den unterschiedlichsten Backwaren und anderen Süßspeisen.
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Nährwerte Gelita - Speise-Blattgelatine Silber Weiß - 25 x 1 kg Karton
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge |
|---|---|
| Energie | 357 kcal |
| Energie | 1516 kJ |
| Fett | 0 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 89 g |
| Salz | 1.2 g |
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Zutaten & Allergene Gelita - Speise-Blattgelatine Silber Weiß - 25 x 1 kg Karton
Zutaten:Zutat Zutaten: 100% Gelatine (Rohstoff: Schwein)
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Hinweise Gelita - Speise-Blattgelatine Silber Weiß - 25 x 1 kg Karton
Regulierter Produktname: Blattgelatine
Lagerungshinweise: 1) Trocken und geruchfrei lagern
Zubereitungshinweise: Sieden - Zubereitung in kochendem Wasser oder anderen Flüssigkeiten wie z.B. Brühe oder Milch : Gebrauchsanleitung: "Benötigte Anzahl Blattgelatine einzeln etwas 5-7 min in kaltem Wasser einweichen, herausnehmen und leicht ausdrücken. Warme Speisen: Ausgedrückte Gelatine zugeben und bis zum vollständigen Auflösen rühren. Kalte Speisen (z.B. Sahne): Ausgedrückte Gelatine unter Rühren bis zum vollständigen Auflösen leicht erwärmen (nicht kochen). Dann kalte Masse langsam zur Gelatine geben. Niemals umgekehrt. Gesamtmasse vor dem Servieren mind. 4 Stunden kalt stellen.
Zubereitungstyp: Sieden - Zubereitung in kochendem Wasser oder anderen Flüssigkeiten wie z.B. Brühe oder Milch
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 1000 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
| Bestehend aus | Schwein |
| Conveniencegrad | Produktionsfertig |
| Verwendungshinweis | 2) 12 Blatt Speisegelatine weiß zum Gelieren von 1 l Flüssigkeit. |
| Zusatzinformationen | Silber |
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