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Emsrind Dry Aged Rinder Flank Steak gekühlt - je kg
Marke: True Wilderness
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Das True Wilderness Emsrind Dry Aged Rinder Flank Steak stammt aus Norddeutschland und wird in regionaler Landwirtschaft gehalten. Durch die Fütterung mit hochwertigem Futter und die anschließende Trockenreifung am Knochen intensiviert sich das Aroma zu einer nussigen Note, während das Fleisch extrem zart wird. Dieses Stück liegt im hinteren Bauchlappen. Die Beschaffenheit ist durch die markanten Fasern geprägt, die durch das Dry-Aging eine besonders mürbe und butterweiche Struktur erhalten.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Das Produktdesign kann in Einzelfällen von der Abbildung abweichen.
Nährwerte pro 100g
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Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung: Dry Aged Rinder Flank Steak
Zubereitungstyp: Grillen, Braten, Schmoren
Eigenschaften:
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
|---|---|
| Nettostückgewicht | 1000 Gramm |
| Zubereitungshinweise | Beim Grillen bereiten Sie das Gargut auf einem Rost – Elektro- oder Holzkohlegrill – zu. Zuerst schließt sich die Struktur des Grillgutes bei starker Hitze, dann gart es bei einer etwas niedrigeren Temperatur fertig. Entscheidend ist hierbei, dass Sie beim Garvorgang kein zusätzliches Fett beigeben. Tropft dieses nämlich in die Wärmequelle, können sich schädliche Stoffe bilden. Zum Grillen eignen sich Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und Fisch. |
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