Alejandro Miguel - Iberico Schwein Racks gekühlt ca. 1,5 kg Stück - je kg

Gesamte Beschreibung Alejandro Miguel - Iberico Schwein Racks gekühlt ca. 1,5 kg Stück - je kg

Schweinefleisch bei METRO: Qualität, auf die Sie sich verlassen können - ständig frisch und streng geprüft. Einseitig wird der Genuss von Schweinefleisch nie: Das Fleisch lässt sich auf unterschiedlichste Arten zubereiten, schmeckt immer abwechslungsreich und ist nicht zuletzt wegen dieser Produktvielfalt so beliebt. Unser Tipp: Schweinefleisch sollte stets quer zur Faser geschnitten werden, so bleibt es schön mager und saftig. Schweinefleisch, das längs zur Faser geschnitten wurde, wird beim Braten zäh und schrumpft in der Pfanne. Daher sollte man immer auf den richtigen Schnitt achten oder bereits richtig geschnittenes Schweinefleisch kaufen. Beim Braten sollte das Fleisch zuerst scharf angebraten werden, damit der Fleischsaft im Fleisch verbleibt. Danach kann das Fleisch auf mittlerer bis schwacher Hitze weiter gebraten werden.

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