Nebona - Pfeffer schwarz - 1,00 kg

Schwarzer Pfeffer wird aus noch unreifen, grünen Pfefferbeeren durch langsames Trocknen gewonnen und hat ein vollmundiges, warmes Aroma und eine stabile, beißende Schärfe. Auch heute noch ist Pfeffer – zumindest was die Menge anbelangt – das meist gehandelte Gewürz. Er verfeinert Soßen, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Suppen, Fleisch, Wild, Pasteten und gelegentlich auch mal ein Dessert, wie Erdbeerkompott.