Nusskernmischung Deutschland - 200 g Stück

Es gibt viele verschiedene Sorten von essbaren Nüssen und Kernen, die sich in ihren einzelnen Inhaltsstoffen unterscheiden. Gemeinsam haben Mandeln, Cashewkerne, Haselnüsse und andere Kerne ihren hohen Fettanteil, der 40 Prozent und mehr des Gewichts ausmacht. Spitzenreiter ist mit fast 75 Prozent die Macadamianuss. Das bedeutet zwar eine Menge Kalorien – aber auch viele ungesättigte Fettsäuren, die in anderen Lebensmitteln so nicht vorliegen und als sehr gesund gelten. Daneben enthalten viele Nüsse und Kerne wie Erdnüsse, Mandeln oder Cashewkerne auch hochwertiges Eiweiß, Kohlenhydrate und Ballaststoffe sowie eine Vielzahl an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen, die auch von Vorteil für die Gesundheit sein können. Vor allem für Vitamin E sind Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln eine wichtige Quelle.