METRO Chef - Kalb Karree - French Rack gekühlt vak.-verpackt - ca. 2,5 kg

Als besonders hochwertig gelten beim Kalb die Teile, die sich zum Braten eignen, nämlich die aus dem Rücken und der Keule. Das Kalbskarree stammt vom Kalbsrücken. Es ist sehr zart und fettarm und sollte daher schonend gegart werden.