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Gelierzucker Erdbeerkonfitüre 500 g Beutel
Marke: Dr. Oetker
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Um individuelle Konfitüren-Spezialitäten zu kreieren, ist der Gelierzucker von Dr. Oetker perfekt geeignet. Mit dem Zucker eingekochte Früchte haben bereits nach einer Kochzeit von drei Minuten die ideale Konsistenz, die richtige Süße erhalten Sie mit einem Mischverhältnis von 2:1. Somit ist das 500 g Paket ausreichend für ca. 4-5 Gläser Ihrer Fruchtaufstrich-Spezialitäten.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Das Produktdesign kann in Einzelfällen von der Abbildung abweichen.
Nährwerte pro 100g
Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge |
---|---|
Energie | 164.00000 kcal |
Energie | 695.00000 kJ |
Fett | 0.30000 g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 38.00000 g |
Kohlenhydrate, davon Zucker | 38.00000 g |
Ballaststoffe | 1.50000 g |
Eiweiß | 0.60000 g |
Salz | 0.02000 g |
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Zutaten:Zutat Zutaten: Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure).
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Regulierter Produktname: Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre
Lagerungshinweise: Trocken lagern.
Zubereitungshinweise: Sieden - Zubereitung in kochendem Wasser oder anderen Flüssigkeiten wie z.B. Brühe oder Milch : Für 1000 g Erdbeeren. Ergibt etwa 6 Gläser je 200 ml. 1. 1000 g Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden oder pürieren. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2. Erdbeeren mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe* durchführen. 3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Speziell auf Erdbeeren abgestimmt Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Erdbeeren abgestimmt - für die optimale Süße, Fruchtigkeit und Konsistenz der Konfitüre. TIPPS: - *Gelierprobe: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren. - Bei Verwendung von tiefgekühlten Erdbeeren, diese vorher auftauen und den entstehenden Saft mitverwenden. - Die Zutaten können max. verdoppelt werden (2 kg Erdbeeren mit 1 kg Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre).
Zubereitungstyp: Sieden - Zubereitung in kochendem Wasser oder anderen Flüssigkeiten wie z.B. Brühe oder Milch
Eigenschaften:
Nettostückgewicht | 500 |
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Ernährungshinweise: Ernährungsart | Vegan, Vegetarisch |
Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
Inhalt | 500 g |
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