Salat Lollo Bionda lose Niederlande - 9 x 250 g Kiste

Gesamte Beschreibung Salat Lollo Bionda lose Niederlande - 9 x 250 g Kiste

Wie die meisten Salatsorten sind auch die Lollo-Salate vielseitig: Als Beilagen-Salat schmecken die Blätter lecker zu den meisten Gerichten, ob Steaks vom Grill oder Pasta mit Gemüse. Aber auch als Hauptgericht passt ein Salat mit Lollo bionda vor allem im Sommer toll. Rucola oder Lollo rosso machen ein Rezept schön bunt. Neben anderen Blattsalaten können Gemüse, Feta-Käse oder Hülsenfrüchte dafür sorgen, dass von so einer Mahlzeit jeder satt wird. Auch klein geschnittenes Obst, z.B. Erdbeeren oder Trauben, bringen ein interessantes Aroma in Rezepte für Lollo bionda. Weil seine Blätter so kraus und stabiler als Kopfsalat sind, ist Lollo bionda übrigens auch beliebt als essbare Deko oder für belegte Bagels, Hamburger und Sandwiches. Wie fast alle Salate und viele Gemüse braucht Lollo bionda mildere Tage, um im Freiland zu wachsen. Seine Hauptsaison hat er darum von April bis zum ersten Frost im Herbst. Im Supermarkt erhält man sowohl die losen Blätter abgepackt in Tüten als auch den ganzen Salat als Kopf mit Wurzel. In beiden Fällen sollten die Blätter grün und knackig und nicht welk sein. Lose Blätter im Plastikbeutel können bei falscher Behandlung und Lagerung schnell zum Nährboden für Keime werden, daher am besten innerhalb weniger Tage verbrauchen. Ein kompletter Lollo bionda hält sich gut in ein feuchtes Tuch eingeschlagen oder einer Schüssel im Kühlschrank im Fach für Obst und Gemüse. Am besten wird er aber einfach so frisch wie möglich für Rezepte verarbeitet. Vor dem Verzehr gründlich waschen, weil die krausen Blätter ein gutes Versteck für Sandkörner sind.

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