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Norfisk - Geräucherte Lachsabschnitte gekühlt - 500 g Stück
Geräucherte Lachsabschnitte gekühlt - 500 g Stück
Marke: Norfisk
Gesamte Beschreibung Norfisk - Geräucherte Lachsabschnitte gekühlt - 500 g Stück
Für Stremellachs brauchen wir große saftige Filets, die wir in Streifen schneiden, die sogenannten Stremel. Gemäß der Tradition fertigen wir unseren Stremellachs auf der Haut. Nachdem wir unsere Filetstreifen mild gesalzen haben, werden sie bei Temperaturen von bis zu 80 °C (68 °C im Stremel-Kern) heißgeräuchert. Dazu verwenden wir Buchenhölzer und genügend Zeit, damit sich ein kräftiger Rauchgeschmack entwickelt. Dann packen wir alles per Hand ab und versiegeln es. Kenner genießen ihren Stremel leicht erwärmt, so schmeckt er besonders intensiv. Auch sehr lecker: Stremel gegrillt!
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Nährwerte Norfisk - Geräucherte Lachsabschnitte gekühlt - 500 g Stück
Nährwerte pro 100g
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Zutaten & Allergene Norfisk - Geräucherte Lachsabschnitte gekühlt - 500 g Stück
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Hinweise Norfisk - Geräucherte Lachsabschnitte gekühlt - 500 g Stück
Lagerungshinweise: Kühl und trocken lagern.
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 500 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Norwegen |
| Zustand | gekühlt |
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