Kluth Römer Haselnusskerne Italien - 200 g Beutel

Die Haselnuss trägt seit mehr als 12.000 Jahren zur Ernährung der Menschheit bei. Sie galt bereits in frühen Jahren als wertvolle Energiequelle und enthält zahlreiche wichtige Nährstoffe wie Vitamin B1, B2, B3, B6 und Vitamin B9, Kalzium, Kalium, Magnesium sowie Zink. Sie hat allerdings auch einen sehr hohen Fettgehalt von über 60%. Obwohl sie dadurch eine hohe Kalorienzahl aufweist, sind diese Fette zu ca. 45% ungesättigt und können dadurch den Cholesterinspiegel senken – und somit das Herzinfarktrisiko verringern. Nach Experimenten ist bekannt geworden, dass die Haselnuss die gedankliche Leistungsfähigkeit steigern kann. Die Ursache dafür ist allerdings noch nicht eindeutig erforscht. Obwohl Haselnüsse zumeist geröstet angeboten oder weiterverarbeitet werden, schadet das ihren Nährstoffen nicht, da diese kaum hitzeempfindlich sind.