Schwarzes Heilbuttfilet, ohne Haut, ohne Bachlappen, ca. 300 - 600 g

Eine Delikatesse ist das frische Fleisch vom schwarzen Heilbutt. Das Fischfilet hat zartes, weißes Fleisch und eignet sich hervorragend zum Räuchern, ist aber auch gegrillt oder aus der Pfanne eine Delikatesse.