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Irisches Ochsenfilet gekühlt, ohne Kette, vak.-verpackt - ca. 2,5 kg
Irisches Ochsenfilet gekühlt, ohne Kette, vak.-verpackt - ca. 2,5 kg
Gesamte Beschreibung Irisches Ochsenfilet gekühlt, ohne Kette, vak.-verpackt - ca. 2,5 kg
Das Irische Ochsenfilet hat seinen Ursprung in der traditionellen Weidehaltung Irlands, wo Ochsen dank des milden Klimas fast das ganze Jahr auf saftigen Grasflächen verbringen. Dieser Lendenmuskel weist eine kräftig rote Farbe und eine besonders feine Faserung auf. Die Struktur ist durch eine zarte Marmorierung geprägt, die für kastrierte Tiere typisch ist. Dies sorgt für eine außergewöhnlich mürbe, saftige Textur. Das Aroma ist vollmundig, leicht mineralisch und deutlich ausgeprägter als bei herkömmlichem Rindfleisch.
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Nährwerte Irisches Ochsenfilet gekühlt, ohne Kette, vak.-verpackt - ca. 2,5 kg
Nährwerte pro 100g
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Zutaten & Allergene Irisches Ochsenfilet gekühlt, ohne Kette, vak.-verpackt - ca. 2,5 kg
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Hinweise Irisches Ochsenfilet gekühlt, ohne Kette, vak.-verpackt - ca. 2,5 kg
Eigenschaften:
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
|---|---|
| Nettostückgewicht | 1000 Gramm |
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