Kasseler Nacken ohne Knochen

Gesamte Beschreibung Kasseler Nacken ohne Knochen

Das Schweine-Kasseler aus dem Nacken ohne Knochen ist ein gepökelter und mild geräucherter Zuschnitt, der durch seine feine Marmorierung und das typische Pökelaroma überzeugt. Da das Teilstück bereits fachgerecht ausgelöst wurde, lässt es sich besonders einfach und gleichmäßig in Scheiben oder Würfel portionieren. Es eignet sich hervorragend für die unkomplizierte Zubereitung als saftiger Braten oder als geschmacksintensive Einlage in kräftigen Eintöpfen und klassischen Gemüsegerichten.

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