Eyckeler Malt - Roastbeef

Das Roastbeef, auch Strip Loin genannt. Stammt aus dem hinteren Rücken des Rinds. Aus ihm werden zum Beispiels Rumpsteaks geschnitten. Der typische Fettrand sollte zum Braten oder Grillen nicht entfernt werden, denn er ist Geschmacksträger und verleiht dem Fleisch eine Extraportion Aroma. Zart, saftig, aromatisch: Alles, was Fleischliebhaber schätzen, bietet das Roastbeef – und ist deshalb neben dem Filet der beliebteste Teil vom Rind. Das Fleisch ist gut durchwachsen und besonders zart und eignet sich deshalb perfekt dafür, ausgelöst am Stück zubereitet zu werden. Unser Fleisch beziehen wir aus Südamerika.Dieser Artikel wird als Kilogramm-Ware angeboten.