Küchenmeister - Spätzle Mehrteig 405 - 10 x 1 kg

Nährwerte Küchenmeister - Spätzle Mehrteig 405 - 10 x 1 kg

Nährwerte pro 100g

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Das Produktdesign kann in Einzelfällen von der Abbildung abweichen.

Zutaten & Allergene Küchenmeister - Spätzle Mehrteig 405 - 10 x 1 kg

Zutaten:Zutat Zutaten: WEIZENMEHL Type 405, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, enthält Gluten

Allergen

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Hinweise Küchenmeister - Spätzle Mehrteig 405 - 10 x 1 kg

Regulierter Produktname: Weizenmehl

Lagerungshinweise: Mindestens haltbar bis: siehe Rollverschluss. Kühl und trocken lagern! Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich!

Zubereitungshinweise: Sieden - Zubereitung in kochendem Wasser oder anderen Flüssigkeiten wie z.B. Brühe oder Milch : Käsespätzle: Grundrezept Spätzle: 500 g Küchenmeister Weizenmehl, 4-5 Eier, 1/4-1/2 l lauwarmes Wasser, 1 TL Jodsalz, Salz und Pfeffer; Zubereitung Spätzle: Küchenmeister Weizenmehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken und die übrigen Zutaten hineingeben. Alles gründlich vermischen und mit dem Rührlöffel oder dem Rührgerät schlagen, bis sich der Teig vom Schüsselboden löst. Den Teig portionsweise je nach Wunsch durch die Spätzlepresse drücken, vom Brett schaben oder mit dem Spätzlehobel in kochendes Wasser hobeln. Einmal richtig aufkochen lassen. Die Spätzle sind fertig, wenn sie an die Wasseroberfläche steigen. Mit einem Sieb abschöpfen, danach im kalten Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Zubereitung Käsespätzle: Den Teig mit einer Prise Muskat wie oben beschrieben zubereiten. 2 Zwiebeln schälen, würfeln und in 2 El Butter goldgelb dünsten. Etwas Schnittlauch schneiden und 200 g Allgäuer Emmentaler fein reiben. Spätzle wie beschrieben zubereiten und in eine Schüssel geben. Jeweils eine Lage Spätzle mit Käse bestreuen. Obenauf mit Käse, Zwiebeln und etwas Schnittlauch bestreuen.

Zubereitungstyp: Sieden - Zubereitung in kochendem Wasser oder anderen Flüssigkeiten wie z.B. Brühe oder Milch

Eigenschaften:

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