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Felsenaustern Fines de Claire Nr. 3 frisch gekühlt - ca. 70 g Stück
Felsenaustern Fines de Claire Nr. 3 frisch gekühlt - ca. 70 g Stück
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Auf dem europäischen Markt unterscheidet man hauptsächlich zwischen der Pazifischen Felsenauster und der Europäischen Auster. Dank ihres wesentlich schnelleren Wachstums und ihrer natürlichen Widerstandskraft ist die Pazifische Felsenauster die Nummer 1 unter den Zuchtaustern. Mehrere Jahre werden die begehrten Muscheln von den „Bauern der Meere“ gehegt und gepflegt, bevor sie die Gourmetküchen in aller Welt erreichen. Da Austern leicht verderblich sind, sollten sie möglichst frisch verzehrt werden
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