Skreifilet mit Haut ca. 0,5 - 1 kg - je kg

Gesamte Beschreibung Skreifilet mit Haut ca. 0,5 - 1 kg - je kg

Der Skrei – auch Winterkabeljau genannt – hat nur wenige Wochen im Jahr Saison, und zwar in der Zeit von Februar bis Anfang April. Der Skrei kann ganz traditionell gebraten, aber auch roh mariniert oder im Sud gegart werden. Der Skrei kommt aus dem Nordostatlantik und wird bei der Metro als Kilogramm-Ware angeboten. Hinweise auf nachhaltige Fischerei geben einige Bio- und Umweltsiegel. Das Siegel des Marine Stewardship Council (MSC) ist das verbreitetste Siegel für Fisch aus Wildfang. Für Fisch aus Aquakulturen, also Zuchtbetrieben, sind die Siegel des ASC (Aquaculture Stewardship Council) oder von Bioland und Naturland bekannt. Wussten Sie, dass Sie unseren frischen Fisch nicht nur an unserer Frischetheke vor Ort erhalten können? Unser Frischemobil kommissioniert Ihre vorbestellte Ware vorab für Sie und liefert diese direkt zu Ihnen nach Hause. Besonders wertvolle Seefische sind Makrele, Lachs und Hering, weil sie viel wichtige Omega-3-Fettsäuren enthalten.

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