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Callebaut - Kuvertüre-Callets Weiß 28 % Kakao - 2,50 kg Packung
Kuvertüre-Callets Weiß 28 % Kakao - 2,50 kg Packung
Marke: Callebaut
Gesamte Beschreibung Callebaut - Kuvertüre-Callets Weiß 28 % Kakao - 2,50 kg Packung
Unser Rezept n° W2 ist ein weiteres Originalrezept von Octaaf Callebaut, das zum Liebling der Chocolatiers geworden ist. Diese Schokolade ist so belgisch, wie eine Schokolade nur sein kann: Sie besteht hauptsächlich aus Milch von belgischen Kühen und Zucker aus lokal angebauten Zuckerrüben. Sie hat einen lieblichen Geschmack mit ausgeprägten milchig-sahnigen, karamelligen und vanilligen Noten, die perfekt ausgeglichen sind. W2 kann mit einer Reihe an Geschmäckern und Zutaten kombiniert werden: Von sauer bis bitter, von würzig bis kräuterig oder fruchtig. Durch seine durchschnittliche Viskosität ist diese Schokolade ein wahrer Allrounder. Als Basis für Schokoladentafeln oder Hohlfiguren, überrascht diese Rezeptur mit einem Satinglanz und einer knackigen Textur. Sie ist auch perfekt geeignet für Mousse, Crémes, Eiscreme, Getrönke, Soßen und vieles mehr.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Das Produktdesign kann in Einzelfällen von der Abbildung abweichen.
Nährwerte Callebaut - Kuvertüre-Callets Weiß 28 % Kakao - 2,50 kg Packung
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge |
|---|---|
| Fett | 35.8000 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 21.6000 g |
| Fett, davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 11.4000 g |
| Fett, davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1000 g |
| Kohlenhydrate | 55.3000 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 54.9000 g |
| Kohlenhydrate, davon mehrwertiger Alkohol | 0.0000 g |
| Ballaststoffe | 0.0000 g |
| Eiweiß | 6.0000 g |
| Salz | 0.2100 g |
| Energie | 569 kcal |
| Energie | 2379 kJ |
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Zutaten & Allergene Callebaut - Kuvertüre-Callets Weiß 28 % Kakao - 2,50 kg Packung
Zutaten:Zutat Zutaten: Zucker 46,5 %, Kakaobutter 29,5 %, VOLLMILCHpulver 23,5 %, Emulgator : Soja-lecithin <1%, natürliches Vanille-Aroma <1%.
Allergen
| Enthalten |
|---|
| Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Milchzucker (Laktose) |
| Sojabohne und daraus gewonnene Erzeugnisse |
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Hinweise Callebaut - Kuvertüre-Callets Weiß 28 % Kakao - 2,50 kg Packung
Regulierter Produktname: Weiße Schokolade für Backwaren, Desserts/ Süßspeisen
Lagerungshinweise: 12-20 °C Ein kurzfristiger Temperaturunterschied hat keinerlei Einfluss auf die Qualität des Produktes!
Zubereitungshinweise: Verzehrfertig - Keine Zubereitung erforderlich : Empfohlene Zugabe: nach Bedarft
Zubereitungstyp: Verzehrfertig - Keine Zubereitung erforderlich
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 2500 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Belgien |
| Aroma | Karamell, Milch, Sahnig, Vanille, Weiße Schokolade |
| Kakaogehalt | 28 % |
| Schokoladenart | Weiße Schokolade |
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