Eichblattsalat grün gepackt Kiste

Gesamte Beschreibung Eichblattsalat grün gepackt Kiste

Weil er keinen zu kräftigen oder bitteren Geschmack hat, schmeckt Eichblattsalat fast jedem und passt toll in viele verschiedene Rezepte. Er ist lecker als Beilagen-Salat beim Grillen, zu Fleisch oder Fisch: Ob als rustikales Rezept mit gebratenen Champignons oder im Sommer mit frischen Tomaten und Feta-Käse. Im Mix mit anderen Zutaten, zum Beispiel Gemüse oder sogar Obst, ergänzt Eichblattsalat aber auch wunderbar Rezepte für Salate zum Sattessen. Eine schlichte Vinaigrette mit etwas Salz und Pfeffer als Dressing ist ein gutes Rezept, um das zarte Aroma der Blätter nicht allzu stark zu überdecken. Wichtig für alle Rezepte mit Eichblattsalat: Das Dressing immer erst kurz vor dem Essen zugeben, weil die empfindlichen Blätter besonders schnell zusammenfallen.

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