Heichelheimer - Kartoffelkloßmasse für 8 - 12 Klöße oder Kartoffelpuffer roh - 1 x 500 g Packung

Nährwerte Heichelheimer - Kartoffelkloßmasse für 8 - 12 Klöße oder Kartoffelpuffer roh - 1 x 500 g Packung

Nährwerte pro 100g

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Das Produktdesign kann in Einzelfällen von der Abbildung abweichen.

Zutaten & Allergene Heichelheimer - Kartoffelkloßmasse für 8 - 12 Klöße oder Kartoffelpuffer roh - 1 x 500 g Packung

Zutaten:Zutat Zutaten: Speisekartoffeln, Antioxidationsmittel: NATRIUMHYDROGENSULFIT.

Allergen

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Hinweise Heichelheimer - Kartoffelkloßmasse für 8 - 12 Klöße oder Kartoffelpuffer roh - 1 x 500 g Packung

Regulierter Produktname: Rohe Kartoffelmasse aus frisch geriebenen, ausgepressten Kartoffeln - tiefgefroren -

Lagerungshinweise: Aufbewahrung: * Fach oder Eiswürfelfach 1 Woche ** Fach 4 Wochen *** Fach oder Tiefkühltruhe Bei minus 18°C mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck Vorderseite

Zubereitungshinweise: Simmern/Köcheln - Zubereitung der Speisen in Wasser, das knapp unter dem Siedepunkt gehalten wird (so wie beim Garen) : Zubereitung: Für Original Thüringer Klöße die rohe Kartoffelmasse bei Zimmertemperatur ca. 3-4 Stunden auftauen lassen und auflockern. 500g gewürfelte, mehlig kochende Kartoffeln mit 2 TL Salz in ca. 700 ml Wasser kochen. Ohne das Wasser abzugießen die weichen Kartoffeln im Topf zerquetschen und mixen, sodass ein dünner Kartoffelbrei entsteht. Unter die Kartoffelmasse ca. 1 EL Kartoffelstärke mischen und mit dem noch kochenden Kartoffelbrei überbrühen. Danach sofort kräftig rühren bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Den Teig etwas abkühlen lassen, anschließend die Klöße formen, in kochendes Wasser geben und 20 Minuten bei geringer Wärmezufuhr gar ziehen lassen (nicht kochen), herausnehmen und sofort servieren. Für Kartoffelpuffer die Kartoffelmasse bei Zimmertemperatur auftauen und lockern, mit 500 ml Wasser vermischen, 1 Ei, eine kleingeschnittene Zwiebel, 2 TL Salz und 2 EL Mehl zugeben und alles gut verrühren. Bei mittlerer Hitze die Kartoffelpuffer ca. 2-3 Minuten von jeder Seite in einer Pfanne mit heißem Fett oder Pflanzenöl goldgelb braten.

Zubereitungstyp: Simmern/Köcheln - Zubereitung der Speisen in Wasser, das knapp unter dem Siedepunkt gehalten wird (so wie beim Garen)

Eigenschaften:

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