Süßkartoffel Spanien - 1 kg Netz

Süßkartoffeln, auch Bataten genannt, gibt es in vielen Sorten mit gelblicher, orangefarbener oder tiefroter Schale. Ihr Fruchtfleisch kann weiß bis gelblich, orangerot oder lachsfarben sein. Man kann sie in der Küche wie Kartoffeln oder Kürbis zubereiten. Ihren Namen verdanken sie ihrem süßlichen Geschmack, der auf dem hohen Stärke- und Zuckergehalt beruht.