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Wechsler - Aalfilet geräuchert 100 g Packung
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Aalfilet geräuchert 100 g Packung
Marke: Wechsler
Gesamte Beschreibung Wechsler - Aalfilet geräuchert 100 g Packung
Der Aal hat bei uns Tradition - immerhin haben wir 1960 mit dem Aal, den wir bis heute über offenem Buchenholzfeuer räuchern, angefangen. Wir verwenden ausschließlich europäischen Aal, entweder wild gefangen oder aus Aquakultur. Nur der europäische Aal bietet beim Räuchern die besten Resultate. Alle anderen Sorten haben durch den geringen Fettgehalt weniger Geschmack und werden sehr schnell trocken und hart. Die frischen Aale werden bei 80-100° Celsius während des Räucherprozesses 'aufgebrannt'. So kann sich ihr volles Aroma entfalten, während gleichzeitig überschüssiges Fett verloren geht. Durch diese Methode erhalten die Aale ihren intensiven Geschmack, die zart rosa Farbe und die feste Konsistenz.
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Nährwerte Wechsler - Aalfilet geräuchert 100 g Packung
Nährwerte pro 100g
| Nährwertinformation | Nährwertangaben: % der Referenzmenge |
|---|---|
| Energie | 363 kcal |
| Energie | 1500 kJ |
| Fett | 33.2 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 10.6 g |
| Kohlenhydrate | 0.4 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 15.6 g |
| Salz | 0.7 g |
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Zutaten & Allergene Wechsler - Aalfilet geräuchert 100 g Packung
Zutaten:Zutat Zutaten: AAL, Meersalz, Buchenholzrauch
Aal
Meersalz: 0.7 %
Buchenholzrauch
Allergen
| Enthalten |
|---|
| Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse |
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Hinweise Wechsler - Aalfilet geräuchert 100 g Packung
Regulierter Produktname: Geräucherter Aal
Lagerungshinweise: Bei +2 °C bis +7 °C zu verbrauchen bis: Siehe Aufdruck
Zubereitungshinweise: Nicht spezifiziert - Unbekannt, nicht anwendbar : Verzehrsfertig
Zubereitungstyp: Nicht spezifiziert - Unbekannt, nicht anwendbar
Eigenschaften:
| Nettostückgewicht | 100 |
|---|---|
| Ursprungsland des Artikels | Deutschland |
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BewertungenWechsler - Aalfilet geräuchert 100 g Packung(4)
- 5/5Durchschnittliche Bewertung
Spitze! Kam super verpackt an und schmeckt wie frisch aus'm Rauch.
Am:17.10.2024
Immer wieder gern, frisch und zügig geliefert. Mega bequem!
Am:12.10.2024
Hatte erst Bedenken wegen Online-Fisch, aber echt top Qualität.
Am:09.10.2024
Voll lecker, das Aalfilet! Schmeckt super auf'm Brot.
Am:06.10.2024