Mini Pak Choi Spanien - 300 g Schale

Der Artikel stammt aus dem Herkunftsland: Spanien. Ganz schön knackig. Der Pak Choi, auch Senf- oder Blätterkohl genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Seine lockeren Köpfe beginnen hell am kompakten Strunk und enden in den großflächigen, weichen kreisförmig angeordneten Blättern. Seinen Ursprung hat der Pak Choi in China und Asien. Er enthält viel Kalium, Carotin, Vitamin C und einige B-Vitamine. Sein Geschmack ist mild, nussig mit einem Hauch von Senf. Vor dem Verzehr wird der Pak Choi kurz unter fließendem Wasser abgespült und danach trockengetupft oder in einer Salatschleuder getrocknet. Danach wird er als Salat oder Gemüse weiterverarbeitet, ähnlich wie Mangold oder Spinat.