Zwiebeln Rot Niederlande - 1 kg Netz

Um rote Zwiebeln möglichst gut und effektiv für eine gesunde Ernährung zu nutzen, sind ein paar Dinge zu beachten. Zur Verarbeitung sollten am besten die harten Enden der Zwiebel und die Schale entfernt werden. Die gesundheitsfördernden Stoffe der roten Zwiebel sind hauptsächlich in den äußeren Schichten der Schale enthalten. Es wird empfohlen, die Zwiebel nicht zu stark zu schälen und möglichst viel von ihr zu essen. Roh bleiben am meisten Nährstoffe erhalten, aber auch das Kochen der Zwiebel schadet ihr nicht übermäßig, solange die Hitze nicht zu stark ist. Zwiebeln lassen sich am besten an trockenen und dunklen Orten lagern. Das verhindert ihr Austreiben, auch bei längerer Lagerung. Im Kühlschrank können sie ebenfalls verwahrt werden, verlieren dort aber schnell ihr Aroma.