• geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Müller Moers - Roquefort Rochambeau 52 % Fett gekühlt 4 Stück à 25 g - 100 g Packung
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Müller Moers - Roquefort Rochambeau 52 % Fett gekühlt 4 Stück à 25 g - 100 g Packung

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Roquefort Rochambeau 52 % Fett gekühlt 4 Stück à 25 g - 100 g Packung

Marke: Müller Moers

  • Verfügbar
  • 2,99 €
29,90 €/kg

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Gesamte Beschreibung Müller Moers - Roquefort Rochambeau 52 % Fett gekühlt 4 Stück à 25 g - 100 g Packung

Der Roquefort gehört zu den großen Klassikern der französischen Käsekultur und ist daher ein unverzichtbarer Bestandteil jeder stilvollen Käse-Präsentation. Legendär sind die berühmten Höhlen in der Umgebung des südfranzösischen Dorfes Roquefort-sur-Soulzon in der kargen Region Rouergue im Département Aveyron von dem der Roquefort seinen Namen hat. Nur dort herrscht dieses spezifische, feucht-warme Höhlenklima, das für die perfekte Reife des Käses, seinen typischen Geschmack und die charakteristische grün-blaue Marmorierung unabdingbar ist. Aus roher Schafsmilch wird der wertvolle Bruch gewonnen, dem nach Ablauf der Molke die Edelschimmel-Kultur beigegeben wird. Mehrmals werden die selektierten Laibe gewendet, gesalzen und pikiert, damit die feuchte Luft das Pilzwachstum fördern kann. Nach 3 Wochen wird jeder einzelne Käse gewendet und erhält schließlich seinen Platz in den Höhlen zur endgültigen Verfeinerung. Mit seiner unnachahmlichen Konsistenz und dem feinewürzigen, charakteristischen Edelschimmel-Aroma, geprägt von pikanten Noten, erweist sich der Roquefort als vielseitig kombinierbare Käsespezialität.


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Nährwerte Müller Moers - Roquefort Rochambeau 52 % Fett gekühlt 4 Stück à 25 g - 100 g Packung

Nährwerte pro 100g

NährwertinformationNährwertangaben: % der Referenzmenge
Energie364 kcal
Energie1507 kJ
Fett32 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren23 g
Kohlenhydrate0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker0 g
Eiweiß19 g
Salz3.0 g


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Zutaten & Allergene Müller Moers - Roquefort Rochambeau 52 % Fett gekühlt 4 Stück à 25 g - 100 g Packung

Zutaten:Zutat Zutaten: SCHAFROHMILCH, Salz, Tierisches Lab, Starterkulturen, Penicillium roqueforti

Allergen

Enthalten
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse


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Hinweise Müller Moers - Roquefort Rochambeau 52 % Fett gekühlt 4 Stück à 25 g - 100 g Packung

Regulierter Produktname: Roquefort AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) Französischer Edelpilzkäse aus SCHAFMILCH, mindestens 52% Fett i.Tr.

Lagerungshinweise: Bei +2 bis +7 °C mindetens haltbar bis siehe Verpackungsaufdruck

Eigenschaften:

Nettostückgewicht100 Gramm
Ursprungsland des ArtikelsFrankreich
Zertifizierungslabelgeschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Kalibrierung4 Stück à 25 g


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BewertungenMüller Moers - Roquefort Rochambeau 52 % Fett gekühlt 4 Stück à 25 g - 100 g Packung(5)

  • 5/5Durchschnittliche Bewertung
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War positiv überrascht von der Qualität des Käses. Gerne wieder, besonders für Käseliebhaber zu empfehlen!

Am:13.07.2025

Käse kam an, wie versprochen. Gute Qualität und guter Geschmack, passt super zu nem Glas Wein.

Am:10.07.2025

Top Käse, schnelle Lieferung und keine Probleme mit der Kühlung. Wird definitiv nachbestellt!

Am:09.07.2025

Hab den Käse für ein Dinner gekauft und alle waren begeistert. Schmeckt intensiv und cremig - genau mein Ding.

Am:03.07.2025

Echt lecker, der Roquefort! Kam super schnell an und war noch schön kühl. Toll für ne Käseplatte am Abend!

Am:29.06.2025