Caciocollo Provolone von Zanetti ist ein außergewöhnlicher Hartkäse aus Italien. Er zeichnet sich durch die typische Birnenform, eine leicht rissige Struktur und den mild-sahnigen bis würzigen Geschmack aus. Dank seiner guten Schmelzeigenschaften eignet sich der Hartkäse zum Würzen von warmen Speisen und ist auch kalt ein Hochgenuss.