Dieser Käse wurde aus Schafsrohmilch hergestellt und ist 3 Monate gereift. In Spanien gibt es über 100 Käsesorten. Es gibt Frischkäse und alte Käse, mit tierischem oder pflanzlichem Lab fermentierte Käse, Edelschimmelkäse, Räucherkäse und viele mehr. Diese Vielfalt ergibt sich unter anderem aus den unterschiedlichen klimatischen und landschaftlichen Bedingungen der spanischen Ökosysteme, aber auch aus der großen Milchproduktion, die die Kühe, Schafe und Ziegen auf den Weideflächen des Landes hervorbringen. Genießen Sie ein Produkt, das schon seit Jahrtausenden vom Menschen verzehrt wird und das immer ein Bestandteil der Geschichte und Kultur Spaniens war.