Lesbos - Feta in Salzlake 43 % Fett gekühlt - 1 kg Stück

Lesbos ist die einzige Insel die echten Feta herstellen darf. Neben Lesbos gibt es auf dem griechischen Festland noch fünf weitere Regionen die Feta herstellen dürfen. Der Lesbos Feta ist aber anders als alle anderen Varianten. Die einzigartige Milch der Tiere ist in erster Linie dafür verantwortlich. Die besondere Qualität des Feta der Lesbos Käserei liegt an der sorgfältigen und gekonnten Weiterverarbietung. Der Feta wird in jedem Fall mindestens zwei Monate in der Lake gereift. Die geringe Säure und feine Cremigkeit sowie die gute Schnitfähigkeit sind nur einige Besonderheiten des Lesbos Feta.