Gutfried Fleischwaren sind aus ausgewähltem Geflügelfleisch produziert und mit ihrem geringen Fettgehalt sehr bekömmlich. Die Geflügel-Wiener wurden über Buchenholz geräuchert, um dem Fleisch einen besonderen Geschmack zu geben - ohne zusätzliche Aromen, Farbstoffe und Geschmacksverstärker.