Wallnüsse hätten eigentlich viel mehr Aufmerksamkeit verdient, besonders in der vegetarischen und veganen Küche. Herzhaft im Geschmack, dabei reich an wertvollen Vitaminen und gesunden Fetten muss sich dieser heimische Knabber-Klassiker vor keinem angeblichen ‚Superfood‘ verstecken. Aber vor allem sind Tante Bertas Walnuss-Bällchen mit Cheddar und Sellerie einfach extrem lecker! Die Free Wallis machen aus einem Feldsalat mit Rucola, Zwiebeln, Honig und Balsamico eine echt runde Sache.