Schaukäserei Wiggensbach

Kernaussage Marke:

Regionalität, Naturverbundenheit, Trasparenz, Authentizität, Natüriichkeit

Beschreibung:

Unsere Bio-Käserei besteht seit 2003 als Zusammenschluss von 16 Bio-Landwirten aus der Region. Sie alle wirtschaften nach Bioland-Kriterien. Ihre Kühe bekommen ausschließlich Gras und Heu gefüttert, auf Silage wird vollständig verzeichtet. Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung, - alles liegt in unserer Bio-Käserei in einer Hand: in der Hand der Landwirte selbst.

Engagement:

Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach hat im Herbst 2019 als erster deutscher Bio-Heumilch- und -Käseproduzent das „Solar-Food“-Label erhalten. Ausgezeichnet werden mittelständische Unternehmen, die ihre Produkte zu 100 Prozent CO2- und klimaneutral, umwelt- und ressourcenschonend sowie mithilfe regenerativen Energieträgern produzieren