Côteaux Nantais

Kernaussage Marke:

Côteaux Nantais bietet eine Vielfalt an leckerem Kompott, Püree ohne Zuckerzusatz, nicht pasteurisierter Apfelcidre-Essig, alkoholfreier Fruchtspritz Apibul und aromatischer Cidre;

Beschreibung:

Côteaux Nantais befindet sich im Herzen der französischen Apfelregion, am Tor zur Bretagne. Seit 1943 ist Côteaux Nantais Obstbaubetrieb und seit über 20 Jahren Demeter zertifiziert. Die Auswahl der Sorten, die Verwendung reifer Früchte, die schonende Verarbeitung stehen für den Charme französischen Landlebens, verbunden mit langjähriger Erfahrung und ausgeprägtem Wissen. Heute umfasst der Obstbaubetrieb von Côteaux Nantais eine Fläche von über 100 Hektar. Mit über 40 Apfel- und vielen verschiedenen Birnensorten, sowie Erdbeeren & Kiwi setzt Côteaux Nantais vor allem auf eine lebendige, geschmackliche Vielfalt, sowie auf den Erhalt und die Pflege alter Kulturen.

Engagement:

Bei Côteaux Nantais werden Obstbäume ausschließlich von Hand gepflegt, geschnitten und geerntet. Ein Großteil der Ernte wird als Frischobst verkauft– der andere Teil wird vor Ort für die Herstellung der Fruchtspezialitäten verwendet. Verzicht auf chemisch-synthetischen Dünger, Pflanzenschutzmittel oder künstlichen Zusatzstoffe – als Demeter Betrieb versteht sich das für Côteaux Nantais von selbst. Doch der Anbau und die Weiterverarbeitung nach Demeter-Richtlinien bedeutet noch viel mehr. Durch die jahrzehntelange Verwendung biodynamischer Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien wurde eine hervorragende Bodenstruktur erreicht. Obstreste werden kompostiert und den Pflanzen wiederum als Dünger zugeführt. Somit ist ein natürlicher Kreislauf gewährleistet.